无论是出于工艺的角度，还是对多批次需求，具有更好的控制能力、可扩展性、多功能性和加热速率的蒸汽加热是最佳选择。使用蒸汽时，可以同时加热糖化罐、煮沸罐和热水罐，当每天需要进行多次酿造时，这一切都会有所帮助。前期的

在开始酿造任何啤酒之前，清洁罐是最重要的事情之一。当新设备到达你的啤酒厂时，利来国际w66已经在工厂中将不锈钢钝化，它看起来应该很不错。但在运输途中油、灰尘、污垢和碎屑可能会残留在新不锈钢上。你必须知道如何正确清洁它

利来国际w66的设备
内部：整体酸洗和钝化处理，内部无死角抛光至0.2〜0.4μm。
外部：外包油膜拉丝板面保护，焊缝进行抛光处理。

利来国际w66认为，便于检查、便于清洗、合理利用空间是评价啤酒发酵罐液位的三大标准。利来国际w66的发酵罐和清酒罐常配置的液位计有PE和玻璃两种材质。今天向大家介绍PE材质的液位计。

没有安装CIP系统的啤酒厂应该如何来进行自己啤酒设备的清洁，又该使用哪些清洁剂？在本简短指南中，利来国际w66将讨论啤酒厂常用的标准清洁工艺。

并非所有啤酒酿造设备都要在第一次酿造时一步到位，利来国际w66的很多客户在初创阶段所购入的设备只需满足自己的酿造需求，在后期通过销售啤酒的利润再扩建、或添加使酿造更高效更智能化的设备。今天利来国际w66设备带你了解，开办一个啤

3D 图纸：将利来国际w66的设计阶段提升到一个新的水平

如果你购买的啤酒设备即将派送，恭喜你们！利来国际w66无法参与所有客户的安装现场，特别是现在因为口罩的原因。所以利来国际w66整理了一份全面的清单和流程大纲，提供给利来国际w66的客户，竭尽全力确保你们在当天能做好准备。

啤酒设备在酿造精酿啤酒时，不仅对啤酒设备的质量有要求，而且在酿酒完成后要对啤酒设备或者全自动啤酒设备进行冲洗，以保持设备的干净清爽，防止细菌滋生，影响啤酒的质量。锥形罐清洗时的基本方式有以下环节：

啤酒设备在酿造精酿啤酒时，不仅对啤酒设备的质量有要求，而且在酿酒完成后要对啤酒设备或者全自动啤酒设备进行冲洗，以保持设备的干净清爽，防止细菌滋生，影响啤酒的质量。锥形罐清洗时的注意事项有哪些呢？

啤酒设备在酿造精酿啤酒时，不仅对啤酒设备的质量有要求，而且在酿酒完成后要对啤酒设备或者全自动啤酒设备进行冲洗，以保持设备的干净清爽，防止细菌滋生，影响啤酒的质量。锥形罐清洗时的压力控制要做好，这点非常重要。

啤酒设备在酿造精酿啤酒时，不仅对啤酒设备的质量有要求，而且在酿酒完成后要对啤酒设备或者全自动啤酒设备进行冲洗，以保持设备的干净清爽，防止细菌滋生，影响啤酒的质量。啤酒设备在清洗时会遇到很多问题，其中锥形罐的清洗就

啤酒设备在酿造精酿啤酒时，不仅对啤酒设备的质量有要求，而且在酿酒后，要及时的对啤酒设备或者全自动酿酒设备进行冲洗，以保持设备的干净。啤酒设备的污物与金属表面间吸附力大小,与金属表面粗糙度有关。附着在金属表面的

啤酒设备在酿造精酿啤酒时，不仅对啤酒设备的质量有要求，而且在酿酒后，要及时的对啤酒设备或者全自动酿酒设备进行冲洗，以保持设备的干净。啤酒设备的污物与金属表面间吸附力大小,与金属表面粗糙度有关。国际统一的方法,以

啤酒设备在酿造精酿啤酒时，不仅对啤酒设备的质量有要求，而且在酿酒后，要及时的对啤酒设备或者全自动酿酒设备进行清洗，保持机械的干净。不同的啤酒设备对清洗剂的敏感性是不同的，对于某些不能耐受清洗剂的设备，要做好日常的

啤酒设备在酿造精酿啤酒时，不仅对啤酒设备的质量有要求，而且在酿酒后，要及时的对啤酒设备或者全自动酿酒设备进行清洗，保持机械的干净。对于那些不宜使用化学清洗剂的场合,就要增加冲刷强度和提高清洗剂的温度来补偿。对

啤酒设备在酿造精酿啤酒时，不仅对啤酒设备的质量有要求，而且在酿酒过程中，清洗剂是影响清洗效果的主要因素。精酿啤酒厂生产所需要的啤酒设备或者全自动酿酒设备价格都是不菲的。所以在设备清洗上要格外注意，以免造成不必

啤酒设备在酿造精酿啤酒时，不仅对啤酒设备的质量有要求，而且在酿酒过程中，清洗剂是影响清洗效果的主要因素。精酿啤酒厂生产所需要的啤酒设备或者全自动酿酒设备价格都是不菲的。所以在设备清洗上要格外注意，以免造成不必

啤酒设备在酿造精酿啤酒时，不仅对啤酒设备的质量有要求，而且在酿酒过程中，清洗剂是影响清洗效果的主要因素。酸性清洗剂主要包括硫酸、硝酸、磷酸和各种有机酸。不能用盐酸(对不锈钢设备有腐蚀作用)。酸能溶解无机沉淀，如

啤酒设备在酿造精酿啤酒时，不仅对啤酒设备的质量有要求，而且在酿酒过程中，清洗剂是影响清洗效果的主要因素。良好的清洗剂应具备如下要求:易在水中溶解;对污物的清洗效果好;低温下也有效;湿润能力强;污物携带能力强;不产

酒设备在酿造精酿啤酒时，不仅对啤酒设备的质量有要求，而且在酿酒过程中，啤酒厂使用的杀菌剂,应无毒无味,没有腐蚀性,因此,部分企业采用蒸汽或热水杀菌。但是蒸汽杀菌,需保持设备在100℃至少15~20min才有效,而且必须先将

啤酒设备在酿造精酿啤酒时，不仅对啤酒设备的质量有要求，而且在酿酒过程中，啤酒厂使用的杀菌剂,应无毒无味,没有腐蚀性,因此,部分企业采用蒸汽或热水杀菌。但是蒸汽杀菌,需保持设备在100℃至少15~20min才有效,而且必须先

啤酒设备在酿造精酿啤酒时，不仅对啤酒设备的质量有要求，而且在酿酒过程中，几乎所有的工艺过程都或多或少地影响啤酒的口味稳定性。而啤酒的口味质量恰恰是消费者最敏感的指标之一。啤酒的老化的原因主要是以下方面

啤酒设备在酿造精酿啤酒时，不仅对啤酒设备的质量有要求，而且在酿酒过程中，几乎所有的工艺过程都或多或少地影响啤酒的口味稳定性。而啤酒的口味质量恰恰是消费者最敏感的指标之一。啤酒的老化反应是一个极其复杂的过程，受

啤酒设备在酿造精酿啤酒时，不仅对啤酒设备的质量有要求，而且在酿酒过程中，酵母的接种量与发酵速度有极大影响，过高的酵母用量，使酵母新细胞的繁殖减少，最终收获量与接种量不成原比例。接种量越高，收获量的比例越低。精酿啤酒